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烤冷面图片【烤冷面的做法】

2023/1/31 来自于：制图网 点击：80

上学的时候，学校外面有很多卖烤冷面的小摊，第一次认识烤冷面也是在那个时候。

烤冷面是极具东北特色的美食，成本低味道棒，经过铁板的烘烤，添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

烤冷面图片【烤冷面的做法】

毕业后离开那座城市，就很少看见烤冷面的身影了，有一次在家里看到了卖烤冷面的小摊，满怀期待地买了一份，味道却不尽人意，或许是之前吃到的烤冷面的味道给人的印象太深了。

烤冷面图片【烤冷面的做法】

随着烤冷面的流行，在网上也可以买到烤冷面的半成品，还是挺方面的，想吃烤冷面不用去买了，把材料买回来，在宿舍也能分分钟做美味解馋的烤冷面。

烤冷面图片【烤冷面的做法】

如果是住自己的家里，不管做什么都很方便，但是如果住宿舍是有一些局限性的，比如没有天然气，没有那么大的空间，买太多锅具搬家也不方便，教大家做烤冷面的同时，也顺便跟大家安利一下今天用的锅具，这个锅适合1-3个人用，小巧又不占地方，功能特别全，不粘锅好清洗，插上电就能用，我就是用它做的烤冷面，非常方便。

喜欢吃烤冷面的朋友们跟我一起看看它的做法吧。

烤冷面

【所需食材】冷面1张，鸡蛋1个，火腿适量，洋葱适量，烤冷面专用酱适量，油少许，醋、糖适量。

1、 锅插上电，选择烹饪功能，在锅里倒少许油，把一片冷面放进去。

2、 在冷面上打一个鸡蛋，煎至鸡蛋凝固。

烤冷面图片【烤冷面的做法】

3、 翻面后放适量的火腿、洋葱、醋、糖以及酱。

烤冷面图片【烤冷面的做法】

4、 用铲子翻炒均匀，翻炒的时候洒适量的水，这样做出来的烤冷面口感更软。我之前在路边摊买的时候，看摊主们都是这么操作的。洒水的时候不要直接倒，最好准备一个矿泉水瓶，在瓶盖上扎几个小孔。

烤冷面图片【烤冷面的做法】

5、 炒匀之后有喜欢吃孜然、辣椒或者香菜的，可以撒适量的孜然粉、辣椒粉或者香菜，简单翻炒一下。

烤冷面图片【烤冷面的做法】

这么做烤冷面，简单快捷味道美，跟路边摊风味有一拼。这样做出来的烤冷面风味感更多一些，也有人做烤冷面是直接卷成卷，看自己习惯怎么吃吧，我是习惯了弄碎了吃，用牙签或者小竹签扎着吃，当零食或者正饭我都觉得很好。

我是小萌，喜欢做各种甜点和小吃，每天不定时地和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注我解锁更多的美食新技能吧！

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