【一拍即裂】正宗天津沙窝萝卜

甜辣脆口 一口嘎嘣脆

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哈哈，这个时候，别的小姐姐都去摘草莓，而我却是去拔萝卜。

这是天津的特产—沙窝萝卜，因为沙窝萝卜太有名了，网上假的一大堆，要想吃到正宗地道的还是当地新鲜采摘的好。

别看它外表那么丑，里面可是翠绿的很，甜辣可口，鲜嫩多汁。

只要吃过这天津沙窝萝卜，就会颠覆以往你对萝卜的认知！

这里的沙窝萝卜特别脆，一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”。

光看这肉质，翠绿翠绿的，嫩得都能掐出水来！

剥开外皮就能当水果生吃，像梨一样清甜、爽脆、多汁！

如果你总觉得冬天的水果缺少一些味道，那可以来尝尝沙窝萝卜，一种可以当做水果吃的萝卜，脆甜多汁。

连中央二套财经频道，《消费主张》栏目也播出了天津市沙窝萝卜的魅力。

虽然沙窝萝卜带点甜辣，但跟平常的白萝卜相比，没那么辣，而且普通萝卜都要煮熟了才能下口，沙窝萝卜却可以直接生吃，味道更香甜多汁！

晚饭后吃点沙窝萝卜，可以排气消化。也可以当做日常小零嘴吃，虽然咬上一口就停不下来，不知不觉一根下肚，但是不会长胖，不用担心吃完一整根对身体造成什么负担！

怪不得在当地都流传着，“沙窝萝卜就热茶，气的大夫满街爬。”的说法。

不习惯生吃萝卜的朋友们，也可以将沙窝萝卜用于炒菜、凉拌、炖汤等，心灵手巧的朋友还可以做素丸子、干萝卜条等。一次能消灭一大根，别提吃的有多爽了！

对身材有要求的朋友，代餐吃一根沙窝萝卜。碳水低，热量也低，特别好的减肥水果和蔬菜。

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”

由于沙窝萝卜需要低温度，甜度才会高，口感也才会更好，所以一般沙窝萝卜都是12月初才开始上市，现在吃，口感味道都刚刚好！

冬天不可缺少的味道

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沙窝萝卜之所以这么有名，是因为它已有600多年的种植历史，是天津农业名牌产品。

在天津，沙窝萝卜可是与“狗不理”和“十八街麻花”齐名，都被列入了非物质文化遗产。

上世纪周总理访问朝鲜时还送给金日成1公斤沙窝萝卜籽作为国礼。时至今日，天津博物馆仍挂着这幅“沙窝萝卜”的海报。

好吃的萝卜从来都是来自天时地利人和。

相传明嘉靖年间，皇帝一妃子喜爱南国荔枝，因交通不便难于保鲜，有一宰相献计把整株荔枝树连根刨下，通过河道运到天津，再摘荔枝飞马送入京城，而荔枝树的余土，则留存于小沙窝村的运河岸边，经年积沙土十余亩，当地农民利用其土种植萝卜，便有了沙窝萝卜如此的佳品。

这里土质上沙下黏，特别适合萝卜的生长。

种植面积高达5000多亩，沙窝萝卜颜色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁。

都说“沙窝萝卜赛鸭梨”。地道的沙窝萝卜一定要生吃，一口嘎嘣脆，像梨子一样清甜，鲜嫩多汁，无渣，还富含多种营养元素。

经过了恶劣的天气依然坚挺，都是来自种植农民的悉心照料啊，沙窝萝卜翠绿依旧，甜脆多汁，不容易啊。

尾部因为在地里，阳光照射时间少一些，所以相对会微辣一些，据说很多老人家都喜欢这种口感微辣的沙窝萝卜，水分会更多一些。

这一部分最好就是拿来做汤喝。天气越来越冷，来碗热腾腾的萝卜汤，感冒都不敢来了，不管是从营养还是口感上，都是胜于鸭梨的存在。

秋冬正是容易感冒的季节，外冷内热，稍不注意就身体不舒服，吃萝卜顺顺气，带走不必要的内热，内外平衡了，身体也就健康啦！

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由于网上假的沙窝萝卜太多，假冒产品大多为其它形状、须根多、尾部长。

所以，想辨别正宗的沙窝萝卜，可以先看沙窝萝卜的外形，正品的沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿；入土部分小于萝卜长度的五分之一。

口感甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣。

整个特别脆，沙窝萝卜一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”。

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绝对正品，无污染无农药，纯天然种植，每一个都是农民现摘现发，大家放心购买。

在网上看到很多网友们都不知道沙窝萝卜在哪里可以买到正品。都纷纷留言“在哪里可以买到”“求购买链接”的。

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