喜欢吃肉的话,那么肯定对可乐鸡翅这道肉菜不会感到陌生。这是一道在中国男女老少都非常喜欢吃的菜,可乐的甜甜的口感和鸡翅融合在一起,让鸡翅表现出诱人的光泽。很多人认为这道菜是非常难做的,但是实际上并不是这样,掌握了合适的技巧之后,可乐鸡翅这道菜是非常简单的。今天我就给大家介绍一下我们大家在制作可乐鸡翅的时候,应该注意的技巧性的步骤,希望这些步骤能够让大家制作出来的可乐鸡翅,色香味都很好。

用料
鸡翅7个
老抽2勺
可乐汽水500 mL
料酒2勺
八角1个
生抽2勺
盐1勺
葱1根
姜3片
步骤一

鸡翅洗干净,正反面改刀,然后加入2勺料酒、2勺老抽、2片姜,用干净的手搅拌均匀,腌制30分钟以上,以入味
步骤二

将腌制好的鸡翅冷水下锅,煮沸便捞出,温水清洗鸡翅,准备下锅
步骤三

锅中下少许油,放入鸡翅,小火煎双面,轻轻翻动以避免粘锅,煎好之后,放入八角、老抽、料酒与可乐,盖上锅盖,8分钟左右收汁,放盐,轻轻翻动均匀
步骤四

开嘴吃,男女老少皆宜,简单易学,哈哈
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