今天，是第40个世界粮食日！

珍惜粮食，拒绝“舌尖上的浪费”，从你我做起。新海南客户端倡议↓

世界粮食日英文全名是World Food Day，缩写为WFD，是世界各国政府每年围绕发展农业和粮食生产举行纪念活动的日子。

在1979年11月开展的第20届联合国粮农组织大会上确定，于1981年10月16日为首届世界粮食日，此后每年的10月16日就是“世界粮食日”。

这一天，来自全球粮食系统不同部门的参与者利用这个机会，共同反思粮食在我们生活中的巨大作用，并探讨如何可以做得更好。

世界粮食日每年都有不同主题、口号和活动，下面带你走进2020年的世界粮食日。

“齐成长、同繁荣、共持续。行动造就未来。”

今年，由于世界各国纷纷遭受疫情的影响，全球粮食供应秩序面临严峻挑战，联合国粮农组织呼吁，全球各国团结一致，采取多种措施提高粮食体系的可持续性和冲击抵御力。

联合国粮农组织发布的报告显示：全球有近6.9亿人处于饥饿状态，预计到2030年，将有超过8.9亿人。

全球每年约三分之一粮食被损耗和浪费。

2019冠状病毒病疫情加剧饥饿。

逾20亿人无法正常获得安全、营养和充足的食物。

生活在55个国家的约1.35亿人口已陷入重度饥饿状况，需要紧急粮食、营养和生计援助。

预计到2050年，全球人口将达100亿，届时粮食需求将大幅增加。

全球每年生产的用于消费的食物中，约有14%在抵达批发市场前就已经毁坏。

若不能实现粮食系统转型，到2050年，食物不足和营养不良的人数将大大增加。

集约化的粮食生产加上气候变化，正在导致生物多样性迅速丧失。目前，粮食作物总产量的66%来自于九种作物。

一项调查显示，中国餐饮食物浪费量每年在1700万至1800万吨。尽管我国粮食生产连年丰收，但要知道，这丰收来之不易。

袁隆平是中国杂交水稻事业的开创者，是当代神农。50多年来，始终在农业科研第一线辛勤耕耘、不懈探索，为人类运用科技手段战胜饥饿带来绿色的希望和金色的收获。他的卓越成就，不仅为解决中国人民的温饱和保障国家粮食安全做出了贡献，更为世界和平和社会进步树立了丰碑。

一位喂饱了世界十几亿人口的老人，一位严以律己、淡泊名利的伟人，他不是常驻实验室的科学家，他是流连田间小道的真“农民”。

1964年袁隆平开始研究杂交水稻。

1966年在IRRI菲律宾国际水稻研究所，培育出奇迹稻（IR8）。

1974年育成第一个杂交水稻强优组合南优2号。

1975年研制成功杂交水稻制种技术，从而为大面积推广杂交水稻奠定了基础。

1995年两系法杂交水稻取得了成功，一般比同熟期的三系杂交稻增产5%～10%，且米质一般都较好。

1997年提出了旨在提高光合作用效率的超高产杂交水稻形态模式和选育技术路线，开始了“中国超级杂交水稻”的研究。

2001年以来，袁隆平指导选育成大面积示范亩产800公斤、米质优良的第二代超级杂交稻。

2006年，袁隆平提出“种三产四”丰产工程，即运用超级杂交稻的技术成果，力争用三亩地产出现有四亩地的粮食。

2013年9月29日国家杂交水稻工程技术研究中心证实，经农业部测产验收，由“杂交水稻之父”袁隆平院士科研团队攻关的国家第四期超级稻百亩示范片“Y两优900”中稻平均亩产达988.1公斤，创世界纪录。

2018年5月22日，位于三亚水稻国家公园的有机覆膜直播试验示范田进行测产验收，测得亩产1065.3公斤，创下海南省水稻单产历史最高纪录。

2019年10月22日，中国工程院院士袁隆平团队第三代杂交水稻在湖南省衡南县基地的实测实收，平均亩产达1046.3公斤。

2020年10月14日，由袁隆平“海水稻”团队和江苏省农业技术推广总站合作试验种植的“超优千号”耐盐水稻进行测产，实测平均亩产量达到802.9公斤，创下盐碱地水稻高产新纪录。

2020年，联合国粮食及农业组织首次在全球评选“粮食英雄”，旨在嘉奖新冠疫情中，将食物从农场运到餐桌的普通人。

这是该组织75年历史里，首次设立的奖项，该奖项共评选出26人(团体)。来自湖北武汉的李志方被联合国粮农组织评为2020年“粮食英雄”，是唯一获奖的中国人。

联合国粮食及农业组织官网在关于李志方的介绍中写道：李志方，作为湖北武汉市强鑫蔬菜产销专业合作社的销售经理，因为疫情中保证了武汉的蔬菜供应，稳住了价格而荣获这一殊荣。在疫情之初，蔬菜价格曾一度高涨。李志方不得不努力说服菜农按照正常价格向合作社出售蔬菜，并保障给盒马、武商、中百等大型超市的供货量。同时，李志方还志愿帮助政府向一些生鲜食品短缺的社区发放蔬菜，其中包括靠近华南海鲜市场的社区。李志方说，由于这些社区离新冠肺炎疫情发源地较近，当时很多人都不愿接受来自这些社区的订单。

联合国粮食及农业组织官网消息称，在武汉封城期间，李志方和他的团队每日配送多达1300包蔬菜，每包十五六斤，一车下来将近5吨。

送完菜后，李志方和同事们要全身消毒才能回家。女儿担心他的安全，求他别再去上班了。但这位英雄对女儿说：“你看过打仗的片子吧?冲锋号吹响了，总要有人上。这事如果你不做我也不做，还有谁会去做呢?”

感谢这些“粮食英雄”：“他们无论在什么情况下，坚持为社区内外提供粮食，为发展、滋养、维系我们的世界做出贡献。”

2020世界粮食日——让我们一起致敬“粮食英雄”！视频来源：联合国

践行“光盘行动”：

①不偏食、不挑食，养成健康合理的就餐方式

②剩菜二次利用，剩饭可以做炒饭

③提醒身边亲朋好友，及时制止浪费

④不攀比，不盲目消费，点菜要适量

⑤在家吃饭，少做点，每顿六七分饱更健康

⑥吃自助餐，取食要适量，不随便剩饭菜

⑦不在非特殊时期囤积大量食物，导致过期或变质

⑧到饭店吃饭时，若有剩余打包带回家

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

特殊之年，端牢手中的饭碗，每个中国人要从节约每一餐粮食做起。

惜衣有衣，惜食有食

粮食问题和每个人息息相关

从现在开始

我们应切实培养勤俭节约的好习惯

让节约不再只是一句口号！

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