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如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

2023/1/31 来自于：制图网 点击：33

本文由微信公众号【真的有料】原创，想了解更多美食小知识，寻找更多应季美味，欢迎关注微信公众号【真的有料】~

一年好景君须记

最是橙黄橘绿时

莺歌燕语，草木芳华，万象更新的春色里，无论是周末外出郊游，还是工作日春困的午后，手边怎么能少了一颗橙子？

对于料料这样的吃货来说，橙子可是比这春色还要撩人。那么——

春天能吃的应季鲜橙都有哪些？

首先需要说明的是，绝大多数橙子果期都在10月到次年1月，春天能吃的现摘鲜橙非常之稀少。

如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

国内能吃到的只有秭归伦晚一种，伦晚对生长环境要求十分苛刻，只能在三峡库区范围内区域种植，只有秭归县能够种植伦晚，晚熟和生长环境造就了它的稀缺，也成就了它的品质。

如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

▲朵儿橙伦晚

其次是美国进口新奇士黑标橙，意为“late season晚橙”，新奇士黑标橙指的是新奇士晚季鲜橙，也是优选脐橙，但是进口脐橙需要穿越大洋，从原产地空运到国内，在国内往往还要经过多层转运，面临着更高的运输成本和保鲜压力。

如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

▲新奇士晚熟黑标

放眼国内

春日时节，作为我们手边上的那颗橙：

“ 选择伦晚最合适不过”

朵儿橙为了打造全年度鲜橙供应体系，在去年赣南脐橙爆款之后，全新打造的朵儿橙伦晚将成为第二个脐橙品种和大家见面。

春天鲜橙独一鲜

不负人间四月天

如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

当所有的橙子都已经隐退，经历400天生长期的一枚枚伦晚，携带着整年的甜蜜，在这枝头与花同放。春去秋来，寒来暑往，挂果越冬的伦晚在果园里呈现出花果同枝的奇景。橙花香合着橙子香，料料才知道这个世界上不只是只有酒能醉人。

如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

其它的橙子早已销声匿迹很久了，朵儿家的伦晚才刚刚开始采摘，美好的东西总是需要耐心等待，终于等来了伦晚无与伦比的品质。

如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

秭归虽然山清水秀，但是整个县都属于山区，峡江两岸更是山路陡峭，无法机械化耕种，种植全靠果农，小规模种植，让每一颗伦晚都来之不易，产量有限，错过就要再等一年。

如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

用手掰开果肉，新鲜饱满，果粒犹如充满阳光的气球，轻咬即破，充沛的汁水淌遍口腔，满嘴都是橙味。

如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

甜，胜似蜜糖的甜润，入喉入心，清冽开胃，而且果肉的瓣膜，薄到忽略不计，尽管大口吃，果渣极少，吃多少也不塞牙。

如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙【如何快速分辨鲜橙和库存果】

▲爆汁四射，摄影师小哥哥要躲得远远地拍

昏昏欲睡的午后，手剥一颗伦晚橙，浓香清甜，不负人间四月天。

料料小贴士

伦晚是时下市面上为数不多的应季鲜橙，除此之外可以说基本上都是库存橙子，如果花了鲜橙的钱买到库存的货，那不就当冤大头了。料料就教大家如何分辨新鲜脐橙和库存脐橙。

闻一闻：

果香味比较浓的是新鲜的，这可以快速的判断出是否是库存脐橙，如果有叶子的话那就更容易判断；

捏一捏：

轻轻的捏一捏，硬度比较好的话是新鲜的脐橙；库存的脐橙肉比较松，果皮比较软；

看一看：

新鲜的脐橙是橙黄色，库存的脐橙偏红色（因为放在仓库里比较久）；伦晚脐橙的肚脐眼比较小，有些甚至没有，偏圆形；去年库存的脐橙肚脐眼比较大，椭圆形或者长圆形；

掰一掰：

库存的脐橙比较容易去皮，甚至可以用手直接对开，新鲜的伦晚脐橙剥开不好剥，可以先把橙子在桌子上用手按住滚几次。

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